相信很多吃货们都特别喜欢与三五好友，寻一满堂红串串香加盟店边涮锅边交谈的感觉，这也是一种常态了，但是！在吃串串香之前，想先和大家仔细说说关于吃串串香的事情，你有没有发现，吃完串串香，身体偶尔会有这样那样的不适？比如腹泻、肚子胀、上火等问题.....

出现这些不良反应，很大原因在于你吃的时候犯了几大错误！

1、吃太急

烫伤口腔胃，烫出食管癌，都说食物要「趁热吃」，吃串串香的时候，你是不是经常在食物一出锅就迫不及待放嘴里吃了？这种猴急猴急的吃法，可使不得！锅底浓汤的温度可高达120℃，而口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃~60℃的温度，取出即吃的话，很容易烫伤口腔、食管以及胃黏膜，以及易引起口腔溃疡、咽喉炎、急性食管炎、肠胃炎等，而且，热烫的食物反复刺激食管黏膜会诱发食管癌，特别是那些本来就有复发性口腔溃疡的人，吃了火锅更容易诱发疾病，如此反复，就会诱发癌变。

2、贪新鲜

吃进寄生虫，引发微生物感染，,很多人喜欢吃火锅，就是看重它能够现煮现吃，味道鲜嫩。下锅后，随便涮涮烫烫，还没等食物烫熟就吃，抛开会造成消化不良不说，这种吃法最大的问题是细菌和寄生虫，烫煮时间太短，细菌和寄生虫就不易被杀灭，人吃进半生不熟的肉后，就很可能导致微生物感染，像肠绦虫、旋毛虫、弓形虫、囊虫和肺吸虫病，都可能通过半生不熟的猪肉片、牛肉片和鱼、蟹等进入人体，穿过肠壁随血液扩散至全身。

3、看餐具

从头到尾一双筷——易引起胃肠道感染，前面已经说了，一些火锅食材，如猪肉片、牛肉片和鱼、蟹等，可能会含有细菌和寄生虫，既用筷子来夹这些生东西，又把它放嘴里吃，则很容易导致肉类中的病菌或寄生卵直接进入消化道，引起胃肠道感染。

4、避冷热

边吃边喝冷饮——加重对肠胃的刺激，热辣辣的火锅配上一杯冰饮，吃口火锅喝口冰饮，简直爽到飞起，不过，这样吃对肠胃可不好哦~一般来说，白酒、冰镇的冷饮对肠胃都会有一定刺激，若加上滚烫的火锅，更会加重对肠胃的刺激。如果不想餐后一直往厕所跑的话...建议还是少喝那么一点点~

5、勿吃久

引发慢性肠胃炎等疾病，虽说火锅就是要慢慢吃，慢慢涮才有味，但是也不能吃2、3个小时。煮火锅超过1个小时，汤汁中的亚硝酸盐含量增加，如果反复刺激胃肠，使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌，可导致胃肠功能紊乱而发生慢性胃肠炎等疾病。另外，吃那么久，肯定就吃得多啊，一不小心就会吃撑，不仅容易长胖，而且还伤胃。

以上就是火锅错误吃法的常见例子

小伙伴们可以自己估测下犯了几条，不过对于串串香爱好者来说口感，气氛以及食材的新鲜程度才是最重要的，至于一些可能存在的安全隐患大都会选择自动忽略，毕竟在美食面前毫无抵抗之力，即便如此，还是要提醒大家，身体才是最最最重要的，只有好的身体才能维系我们一直吃吃吃下去，不是么？最后需要强调的是，我们满堂红串串香的食材是绝对的安全卫生，即使图个新鲜也完全OK。