满堂红串串香成立于2000年，是一家以传统成都老火锅为主的连锁企业，旗下有四家直营店，总投资800多万元。企业创始人章少峰先生将成都名美食“串串看”引进武汉，并结合武汉民众回感经过无数次改良创新，从而形成一直以来在武汉串串香行业乃至江城民众心中口口相传的优质品牌。

自企业创建以来，企业本着“以人为本，顾客至上，大众消费，质量第一”的宗旨，以“产品创新、精益求精“的创店理念使满堂红串串香的回碑永远在”锅迷“美食者心中传递。宽敞明亮的自选菜台，100多种素《8角/串》菜品任选择! 这种像超市购物一样方便和像在家里进餐一样的感受，”无忧无束，自由放松”的感觉，在满堂红串串香真正体现。

满堂红串串香的锅底干料都是从火锅起源地四川运送过来。按企业创始人研究的秘方配比，传统的炒制方法而成的独特口感，汤汁是用猪骨、鸡架经过5个小时熬制而成，荤菜都是经过自制秘料调制而成，味美始终如一。麻、辣、鲜、香、醇自成一家风格。用心、专心、创新把满堂红串串香做大做强是每一个满堂红人的目标，满堂红串串香的传奇故事还在慢慢延续......